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蒸汽式咖啡機(jī)與幫浦式咖啡機(jī)有什么區(qū)別?

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發(fā)布日期:2016-08-03關(guān)鍵詞:蒸汽式咖啡機(jī)與幫浦式咖啡機(jī)有什么區(qū)別?
因著結(jié)構(gòu)原理的不同,義式咖啡機(jī)大致分成蒸汽式與幫浦式(鋁鑄制造壓力腔)兩種,多數(shù)時候從外觀就能簡單分辨出來,蒸汽式咖啡機(jī)的頂部有個旋鈕,而幫浦式咖啡機(jī)沒有。 蒸汽式咖啡機(jī)的蒸汽壓力大概只有5BAR,幫浦式咖啡機(jī)則可產(chǎn)生15到19
BAR的蒸汽壓力,壓力高低會影響咖啡的品質(zhì),壓力越高越能萃取出更多的成分,能讓咖啡更香醇。不過壓力也是有限度的,目前專業(yè)的機(jī)種都能做到15到19BAR。
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