速溶咖啡原料之咖啡豆的選擇
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發(fā)布日期：2016-06-30
關(guān)鍵詞：咖啡批發(fā)，奶茶廠家
我們知道咖啡豆的好壞直接影響咖啡的口感，好的咖啡豆磨出來的咖啡原料調(diào)制出來的咖啡更加的具有口感濃郁。市面上有很多地方直接有賣咖啡豆，做咖啡就要用新鮮的咖啡豆。
麥倫食品公司所生產(chǎn)的咖啡原料對咖啡豆是十分講究的。一般都會采用外表光鮮有光澤，并帶有濃郁的香氣而沒有混入異味的咖啡豆。不論是哪一種咖啡豆，新鮮度都是影響質(zhì)量的重要因素。
跟隨麥倫的咖啡生產(chǎn)者一起來一場挑選咖啡豆之旅吧!在選購咖啡豆的時(shí)候抓一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一下，要清脆有聲(表示咖啡未受潮)、齒頰留香才是上品，但盡量還是用手捏捏，感覺一下是否實(shí)心，而不是買到脆殼的咖啡。如咖啡豆已失去香味或聞起來有陳味，就表示這咖啡豆已不再新鮮，不適合購買。
剛炒好的咖啡豆并不適合馬上飲用，應(yīng)該存放一周以便將豆內(nèi)的氣體釋放出來。一般來說，咖啡的飲用期為炒后一周后，此時(shí)的咖啡豆新鮮，香味(Aroma)口感的表現(xiàn)佳。
咖啡豆的純度也是另一個(gè)考慮因素，內(nèi)行人選咖啡，倒不見得是看顆粒的大小，而是抓一把單品咖啡豆(Regional Coffee)，大約數(shù)十顆的份量，看一看每顆單豆的顏色是否一致，顆粒大小、形狀是否相仿，以免買到以混豆偽裝的劣質(zhì)品。
無論購買咖啡豆的量是多還是少，總之是要注意新鮮的感覺的。當(dāng)然就像茶葉要喝春前茶，因?yàn)橄?，過季了就喝保存好的也同樣具有美味的茶葉。咖啡豆也一樣，雖然不是每一季都能保持新鮮，但是現(xiàn)代的存儲方式非常具有高科技也不用擔(dān)心買到太陳舊的咖啡豆的。
蘇州麥倫食品有限公司是速溶咖啡,速溶奶茶,速溶飲料原料批發(fā)總銷商。生產(chǎn)咖啡奶茶飲料的原料適用于投幣咖啡機(jī),自動(dòng)咖啡機(jī),咖啡飲料機(jī)。
關(guān)注蘇州麥倫，樂享每一天
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